Naszym największym atutem są ludzie, którzy nie tylko są pasjonatami czarnego napoju ale również wiedzą w jaki sposób przekazać wiedzę by realizowane kursy oraz szkolenia były jak najbardziej efektywne. Poniżej przedstawiamy sylwetki naszych trenerów:
Marcin Michalik
- mmichalik@coloursofcoffee.pl
„swoją pasję do kawy rozpoczął od startu w IV mistrzostwach Polski Baristów w 2004 roku, jest utytułowanym baristą mocno zaangażowanym w szerzenie kultury kawowej w Polsce; sędzią ogólnopolskich zawodów baristów, jego specjalnością jest sztuka latte art oraz łączenie kawy z dobrym alkoholem; jako trener baristów pracuje już od czterech lat a jego osiągnięcia trenerskie to między innymi vice Mistrz Polski Latte Art 2009 oraz vice Mistrz Polski Coffee In Good Spirit 2009; członek SCAE – Speciality Coffee Assn. of Europe”
Osiągnięcia
- Mistrz Polski Latte Art 2010
- Dwukrotny Vice Mistrz Polski Baristów 2007 (nagroda dodatkowa za najbardziej oryginalnego drinka dowolnego) oraz 2008
- Vice Mistrz Polski Latte Art 2008
- Finalista (szóste miejsce na świecie) World Coffee In Good Spirit na Wonderful Coffee 2008 w Kopenhadze
Łukasz Jura
- ljura@coloursofcoffee.pl
"Od kilku lat związany z kawą, barista pasjonujący się zarówno paleniem kawy oraz komponowaniem mieszanek, przygotowywał finalistów czeskich mistrzostw baristów 2008; trener w norweskiej sieci kawiarni Stockfleths; uczestnik międzynarodowych warsztatów NORDIC ROASTER 2008; w 2009 roku został oficjalnym członkiem norweskiej drużyny narodowej baristów i wspólnie wywalczył vice mistrzostwo Norwegii na Nordic Barista Cup 2009; członek SCAE – Speciality Coffee Assn. of Europe"
Osiągnięcia
- Mistrz Polski Barista 2007
- 10 Miejsce Mistrzostwa Świata Baristów 2007 (najwyższe miejsce zajęte przez polskiego zawodnika)
- Mistrz Norwegii Latte Art 2009
- Mistrz Świata Aeropress 2009
Michał Pluta
- mpluta@coloursofcoffee.pl
Doświadczony barista oraz pasjonat sztuki latte art, trener baristów, wielokrotny finalista Mistrzostw Polski Latte art, związany z kawą od czterech lat, obecnie prowadzący dwie kawiarnie w jednej z polskich sieci kawiarni.
Osiągnięcia
- II vice mistrz Polski Latte Art
- Finalista Mistrzostw polski Latte Art 2009
Justyna Kusiak
- jkusiak@coloursofcoffee.pl
Barista od ponad pięciu lat związana z kawą, sensoryk oraz trener baristów z dużym doświadczeniem zarówno na rynku polskim jak i międzynarodowym co potwierdzają poniższe osiągnięcia:
Osiągnięcia
- I vice Mistrz Polski Barista 2007 oraz 2008
- Zwycięzca Olimpiady Kawy 2008
- Finalista Mistrzostw Polski Barista 2009
- Trener vice Mistrza Bułgarii i Mistrza Baristów Czech 2010
Barbara Szparagowska
- bszparagowska@coloursofcoffee.pl
"Certyfikowana barmanka II stopnia SPB, jednocześnie mocno związana z kawą. Początkowe zamiłowanie do pracy z alkoholem przekształciło się w łączenie go z czarnym naparem. Mocno zaangażowana i intensywnie szerząca kulturę kawową. Doświadczony menedżer kawiarni, jak i trener mistrza polski latte art 2011. Swoją wszechstronność potwierdza w zafascynowaniu i rozwoju ukierunkowanym ku sensoryce kawowej. Członek SCAE.
Osiągnięcia
- Vice Mistrz Polski Cup Tasters 2011
- II vice mistrz polski aeropress 2011
- IV miejsce na mistrzostwach polski coffee in good spirits 2011